Aunque el stamppot es conocido como plato típico de invierno, por supuesto se puede disfrutar de él todo el año. Pero, ¿dónde se puede conseguir el stamppot más delicioso en Amersfoort? Hicimos esta pregunta en nuestra página de Facebook. Estos son tus favoritos y entiendo por qué.

Guiso Royale

Stampot cafe de noot
El Café Restaurant De Noot de Hoogland fue mencionado en masa. Y después de mirar el menú, lo entiendo. Tienen una amplia oferta, platos generosos, guisos inusuales, así como opciones vegetarianas. Puedes pedir la clásica col rizada con beicon, beicon frito y salchichas. Pero también un estofado oriental con pak choi y tiras de solomillo de cerdo marinado. O una menestra olvidada con grelos, chirivías, apionabos y hachís. Como opción vegetariana, puedes elegir una bola de verduras con tu estofado o decantarte por un plato vegetariano de remolacha asada con queso feta, nueces y pesto. ¡Qué rico!

Componga su propia comida

Stampot zelf maken
En Wit-Lof , además de los guisos de la carta, también puedes crear tu propia mezcla en su bar de guisos de invierno. ¿Cómo hacerlo? Puedes elegir entre diferentes toppings para cada estofado (col rizada, estofado, boniato brócoli). Ya sea carne, queso o verduras. Para los verdaderos sibaritas, puedes pedir una bola extra de carne picada, salchicha ahumada o salchicha ahumada vegetariana. Y para sentirte como en casa, pide peras cocidas calientes, por supuesto.

Es bueno saberlo: en febrero, Wit-Lof volverá a tener un nuevo menú.

El trío neerlandés antiguo

Stampot trio
Cada semana puedes probar un guiso diferente en SEM Sla En Meer. Cambian entre los viejos favoritos holandeses: chucrut, col rizada y escarola. Delicioso con bacon, salchicha ahumada, albóndigas, pollo/vegano o queso de cabra. Si lo pides, te añaden más verduras. Y tienen unas tartas caseras deliciosas en SEM. Solo digo...

Las verduras, protagonistas

Stampot lokaal
En Het Lokaal tienen algo más que los clásicos de siempre. ¿Qué tal un estofado de remolacha, de verduras de invierno o de puerros? Al hacer el pedido, especifica si lo quieres con salchicha ahumada, estofado, albóndiga de carne picada o el vegano Zwamboon. ¿Eres un auténtico monstruo de las verduras? Entonces no pidas nada con ella, porque tampoco pasa nada.

Así que cuando se trata de estofados, en Amersfoort hay mucho donde elegir. ¡Que llegue el invierno!

Este blog forma parte de una serie sobre la buena comida local en Amersfoort. Para ello recurrimos regularmente a la experiencia culinaria de auténticos keientrekkers. ¿Te gustaría contribuir tú también? No pierdas de vista nuestra página de Facebook e Instagram.

¿Todavía nos falta un sabroso guisandero?

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Restaurante para todos
Frescura y comodidad