¿Barbacoa sólo en verano? De ninguna manera. El auténtico sabor de la barbacoa debe saborearse todo el año. Pero, ¿dónde encontrar a estos maestros de la parrilla de Amersfoort? Hemos preguntado en nuestra página de Facebook e Insta y hemos elaborado una bonita lista para ti. Mantén la cerveza fría, ¡allá van!
Carbón caliente
El carbón caliente es la elección número uno, según nuestros zapateros. Aquí disfrutarás del mejor sabor a barbacoa. Tras una importante reforma y una cocina extra, ¡están abiertos de nuevo! ¿Qué te parece una parrillada mixta, pollo a la cerveza o costillas con barniz de barbacoa? Preparados delante de tus ojos en la cocina abierta. Yowza
Ciudad del Rock
En Rock City adoran los sabores duros, ya sea en su cerveza o en sus platos. Así que no te sorprenderá que estos cerveceros sepan cocinar a la parrilla. Así que comerás jugosas alitas de pollo, una hamburguesa vegetariana con mayonesa de trufa o la famosa hamburguesa Rock City. Y, por supuesto, pedirás una cerveza casera para acompañarla. No me digas.
El Profesor
En The Professor, puedes contar con una explosión de sabor gracias a su cocina de fusión. Deliciosas carnes a la brasa y diferentes estilos culinarios se dan la mano. En la carta, por ejemplo, encontrarás solomillo con hueso al chimmichurri y costillas de cerdo con un glaseado ahumado de Jack Daniels. Para rematar, brinda con su otra especialidad: ¡cócteles de lujo!
Los cuatro hermanos
El Four Brothers sirve especialidades de barbacoa, plancha o parrilla de carbón y carnes curadas en seco. Una selección del menú a domicilio: la hamburguesa Gran Hermano (no menos de 200 gramos de ternera), solomillo de buey curado en seco, costillar de buey curado en seco, brochetas de cordero o un delicioso filete de salmón con pimentón dulce y salsa de mantequilla Limoncello. Todo ello acompañado de las guarniciones adecuadas.
El Ternero
En el restaurante asador argentino El Ternero, la carne viene directamente de la Pampa argentina. Como el Bife de lomo: por cuenta propia el bife más tierno, costillas de cerdo según una receta argentina o un pollo a la parrilla con especias cajún. Con todos los platos puede elegir patatas fritas o arroz.
Hamburguesa Charlies 33
El premio a los nombres de hamburguesas más inusuales es sin duda para Charlies Burger 33. Por nombrar algunos: Clint Eastwood, Capitán América, Jamie Oliver, Ring of Fire, Holy Guacamoley y Charley Davidson.
Si te decantas por las costillas, puedes elegir entre un aliño de miel bbq, Jack (glaseado de sirope de arce y Jack Daniels), sticky asian o super spicy. Y también tienen todo tipo de patatas fritas. Desde patatas fritas con boniato, patatas fritas con bacon y queso hasta patatas fritas con cheddar y pulled pork.
Este blog forma parte de una serie sobre la buena comida local en Amersfoort. Para ello recurrimos regularmente a la experiencia culinaria de auténticos keientrekkers. ¿Te gustaría contribuir tú también? No pierdas de vista nuestra página de Facebook e Insta.
¿Necesita más inspiración en Amersfoort? - Entonces eche un vistazo a estos blogs
-
Un viaje culinario alrededor del mundo en los restaurantes de Amersfoort
Un viaje culinario alrededor del mundo en los restaurantes de Amersfoort
-
Siga la lista de cosas que hacer antes de tomar un café en Amersfoort
