Cada vez más gente es vegetariana o quiere comer vegetariano más a menudo. En Amersfoort hay todo tipo de restaurantes estupendos a los que puedes ir como vegetariano, flexitariano o vegano. La bloguera de comida vegetariana Anne, de Anne Travel Foodie, fue en busca de restaurantes donde comer deliciosamente como vegetariano. En esta página encontrarás sus cuatro lugares favoritos de comida vegetariana en Amersfoort.
1. Local
Saliendo del precioso centro histórico de la ciudad, llegarás a la moderna Eemplein. Con el Eemhaven a tus pies y una hermosa arquitectura a tu alrededor, quedarás maravillado (consejo: aquí también encontrarás Rozey, un restaurante con todo incluido especial para los vegetarianos y veganos entre nosotros). Si caminas un poco más, estarás en el Nieuwe Stad. El caldo de cultivo cultural de Amersfoort. Visita los talleres, las mejores tiendas y pásate por Het Lokaal. Hay carne en el menú, pero como vegetariano o con una dieta vegana, aquí no te faltará de nada.
Dirección: Oliemolenhof 90, 3812 PB Amersfoort
2. BAS
Tengo que admitir que BAS, abreviatura de Bites and Store, está un poco alejado del centro de la ciudad. Pero el paseo tendrá su recompensa. Bites and Store se encuentra en una antigua fábrica. En su interior han instalado un gran invernadero y el restaurante está lleno de diseño vintage. El anfitrión, Arnoud, te hace sentir como en casa y Marielle prepara deliciosos bocadillos en la cocina. El menú incluye deliciosos desayunos, brunchs y almuerzos vegetarianos. Yo me decanté por la baguette marrón con verduras a la parrilla, mozzarella y pesto. Los productos son de gran calidad y se notan en el paladar.
Dirección: Textielweg 15B, 3812 RV Amersfoort
3. KOSelig
En KOSelig se come principalmente sin gluten. Pero también puedes ir con una dieta vegetariana, baja en FODMAP o vegana. Ya sea un cremoso sándwich con queso (vegano) o un delicioso pastel. Klasien se encarga de que todo el mundo disfrute, tanto con sus habilidades culinarias y reposteras como con sus amenas charlas.
Dirección:Achter het Oude Stadhuis 7, 3811CH Amersfoort
