Deguste los productos locales más sabrosos

paragraphEsta ruta en bicicleta ecológica es imprescindible para los amantes del ciclismo que quieran aprenderlo todo sobre los productos locales ecológicos de Amersfoort. Pasará por 4 lugares de Amersfoort donde podráprobarenseguida los saludables productos locales. Conoce a los empresarios de Amersfoort y sus productos. Te darás cuenta de que están muy orgullosos de lo que hacen y tienen mucho que contar.

Consejo: ¡puedes encontrar la ruta al final de este blog!

Los productos locales más sabrosos de nuestra región

¿Hacer deporte y disfrutar al mismo tiempo de deliciosos productos locales? Entonces siga nuestra ruta y descubra Amersfoort ecológico. Tanto si te gusta el queso como la fruta y verdura ecológica o la cerveza artesanal. Todo está cubierto.

1. Local

^{Foto: Charlotte Kap}

No hay nada más local que esto. Het Lokaal es un restaurante y una tienda llena de productos locales. Aquí se hornea pan, se tuesta café y se elabora cerveza. Pásate a comprar pan recién horneado (masa madre). Este pan lo hornean Elsenburg & Sebastiani. Hacen el mejor pan de masa madre de los Países Bajos. Este fue el veredicto del jurado en la Cata Nacional de Pan de Masa Madre.

Prueba también una taza de Boot Koffie. Este café procede de caficultores de países en desarrollo, que han recibido un precio justo por él. Boot Koffie valora el contacto personal y cree en las relaciones a largo plazo, tanto con los consumidores de café como con los proveedores. De ahí que el nombre del caficultor en cuestión figure de forma destacada en las etiquetas del café.

O siéntate a disfrutar de una cerveza casera. Ahora elaboran "I'm from Beer" junto con Eembier y han seleccionado su propia Johanitter como vino de la nueva ciudad con Betuws Wijndomein.

El Lokaal abre de martes a domingo. Esos días puedes desayunar, comer y hacer la compra semanal. De miércoles a sábado, el chef Peter prepara una cena vegana muy chula.

Dirección: Oliemolenhof 90

2. Country Store y Schenkerij De Kastanjeboom

Este (h)honesto lugar, en las afueras de Amersfoort, es muy fácil de alcanzar en bicicleta. Aquí podrás recuperarte del paseo en bici y regalarte una taza de capuchino hecho con leche de granja. Y algunos dulces, por supuesto. Como por ejemplo un turbante casero con mermelada de Achterhoek y nata montada de la granja, o pasteles de la pastelería local.

Como su nombre indica, De Kastanjeboom es también una tienda rural. Aquí podrá elegir entre una amplia gama de productos de la región. Como los quesos de granja, por ejemplo. Pero, ¿cuál es exactamente la diferencia con el queso "normal"?

El método de producción del Boerenkaas es diferente al de cualquier otro queso. La leche procede directamente de la vaca, por lo que es muy fresca y no ha sufrido ningún tratamiento térmico. Esto se denomina leche "cruda", que es la leche en su forma más pura. Como resultado, se conservan todas las características gustativas de la leche. Esto es precisamente lo que confiere a Boerenkaas su sabor característico, pleno y potente, único de Boerenkaas.

La especialidad de De Kastanjeboom es la "scone cream", la versión neerlandesa de la "clotted cream" inglesa. Marijke, propietaria de De Kastanjeboom con su marido John, elabora ella misma los scoontjes todas las semanas. Son únicos en los Países Bajos con este producto. De ahí que venga gente de toda Holanda a degustar esta delicia láctea.

Dirección: Zevenhuizerstraat 281

3. Tienda rural y quesería De Kopermolen

¿Aún no te has cansado del queso? ¡Bien hecho! En De Kopermolen, puede perderse entre los quesos caseros de su propia vaca. Los quesos se elaboran y procesan in situ. No hay nada más fresco que esto. Consideran que el bienestar de las vacas es lo más importante. El establo es respetuoso con los animales y dispone de cómodas camas de agua. En verano, las vacas salen al prado a pastar hierba fresca. Los quesos se elaboran y procesan in situ.

La ubicación de De Kopermolen es fantástica. En la terraza se puede disfrutar de hermosas y verdes vistas. ¿Está lloviendo? No te preocupes, siempre tienes la terraza cubierta. Tómate un café o un té con un trozo de tarta casera. También puedes almorzar aquí, tomar un sándwich casero, un panecillo de muesli con queso o un sándwich de grosella con mantequilla.

Dirección: Hessenweg 2

4. El nuevo granero

La última parada de esta ruta ciclista es en De Nieuwe Graanschuur, en pleno centro de Amersfoort. De Nieuwe Graanschuur es una tienda que vende productos ecológicos, principalmente de la región. Están comprometidos con la venta de productos poco envasados. Para que haya que producir y tirar menos material de envasado. Así que asegúrate de venir con tu propia bolsa, envase o botella.

Para los que necesiten algo rápido, o para los "rellenadores" novatos, también hay bolsas, bandejas y botellas a la venta in situ. También estarán encantados de darle consejos para que usted mismo evite los residuos.

Los proveedores locales preparan a diario comidas para llevar. En estas comidas, incorporan excedentes o productos que son de perfecta calidad pero no cumplen del todo los ideales de belleza de un supermercado. De lo contrario, estos productos habrían acabado en el compost. De este modo, combaten el despilfarro a la vez que elaboran una comida sabrosa y sana.

Por cierto, también se puede disfrutar de las comidas y los productos en la propia tienda.

Dirección: Bloemendalsestraat 19

Salta directamente a la moto

¿Sabe ya con quién hará esta ruta? Durante este recorrido, estará sobre la bicicleta algo menos de hora y media. La ruta puede consultarse en el mapa de Google Maps que figura a continuación. ¿Quieres activar la ruta? Haz clic en "Más opciones" en la parte superior izquierda del mapa. Aquí puede activar la ruta y ponerse en marcha de inmediato.

Además de deliciosos productos locales, Amersfoort tiene mucho más que ofrecer. ¿Eres un auténtico amante de lo vintage? Entonces no te pierdas esta ruta.