Cada mes destacamos una bebida elaborada localmente. Tanto en el ámbito alcohólico como en el no alcohólico, los habitantes de Amersfoor saben cómo hacerlo. Ya sea un delicioso vino, una refrescante cerveza, un cóctel especial o un refresco especial: ¡está hecho en Amersfoort! Con el centro de atención de este mes:
Limoncello de AMICI
Creador: Floris van de Stadt y Melvin Merkenij
Se puede encontrar en: Gall & Gall, The Professor, Stadscafé, etc.
Floris: "Nos conocemos por nuestro trabajo en la hostelería de Amersfoort. En las noches más ajetreadas, como personal de bar, de vez en cuando te tomas un chupito de limoncello para seguir adelante. Ambos pensamos que se podía hacer algo con el sabor y el aspecto de la bebida. Por eso creamos AMICI hace un año. No esperábamos que tuviera tanta aceptación".
Lo mejor de lo mejor
Melvin: "El limoncello tiene fama de ser una bebida que te ofrecen en un restaurante. Nosotros queremos convertirlo en una experiencia gustativa insana. Para ello, utilizamos ingredientes cuidadosamente seleccionados. Importamos los limones de la costa de Amalfi, en Italia. Luego esa ralladura se pone exclusivamente en la parte media del alcohol de grano. Al fin y al cabo, es la parte más suave. Por último, utilizamos agua de ósmosis, o agua en su forma más pura".
Fiesta AMICI
Melvin: "El último domingo de cada mes organizamos el 'Domingo AMICI' con Gastrobar The Professor en el Hof. Entre las cuatro y las siete hay un DJ en directo y se puede tomar una buena copa. Con amigos, por supuesto. AMICI no significa 'amigos' en italiano por nada".